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邵阳这些农家土特产,非常美味,你吃过吗?

时间:2018/11/23 13:51:00来源:8009
  千年古城邵阳生态环境优美,是典型的农业大市,我们不谈历史,也不谈经济实力,我们来谈一谈嗜辣成性的邵阳有哪些美味。
  
这个季节是挖红薯的黄金时段,只要不下雨,农民伯伯都会下地挖红薯,在邵阳农村红薯是拿来饲养家畜的主食,自己一般不会用来当作口粮!但是我们会把品相好的红薯挑选出来做红薯干,红薯干不仅甘甜,而且非常有嚼劲,像这种把蒸熟的红薯切成片然后用太阳风干的红薯干市场上面还是很少见的。

猪血丸子也称宝庆血粑,是邵阳独有的特产,猪血丸子用猪血、豆腐、猪肉、辣椒等为原材料,采用风干,农家柴火灶熏制而成,用血粑炒肉真的是好吃到极点,剁辣椒、血粑、农家腊肉被誉为宝庆三绝,在邵阳还流传着无血粑不宴席的说法。

辣椒是湖南的饮食符号,不管是什么只要配上辣椒那就成了湖南人爱吃的食物了,在邵阳有太多的特产,比如油炸豆腐,武冈卤豆腐、豆豉等都是当地人最爱的美食
邵阳这些农家土特产,非常美味,你吃过吗?
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